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早知道是這樣
何不好好把握呢

夢中一驚醒馬上打電話
確認夢中人沒事
我這才稍稍平靜下來
電話中一再的提醒注意一切安全
像個老太婆似的
或許電話中聽出我的不安與急躁
每到一個地方都會打電話報平安
這的確會讓人放心不少

在夢中...........................
他好多天沒見到人了
打電話也沒接
在打去公司問時
公司人說"她不在了"
夢中的我崩潰的大哭
怎麼可能
前些天還因一些小事有些小小不開心的
因該說常常 常常會為一些小事
一些芝麻蒜皮小事 不開心好多天
怎麼可以這樣
一定是個無聊的玩笑
問公司人怎麼沒有通知我
他們回答通知她家人了
你是他什ㄇ人??????????????
天啊!!還真說不出是什ㄇ人

手裡拿著一個小盒子
盒子裡是一隻黑灰色魚
魚已奄奄一息了
他們告訴我...................
魚死了......................
不會吧!!
這魚是他買回來的
好難過
事情怎ㄇ會變這樣
我將牠放入海水中
她遊的好快
告訴女兒
讓他去吧!!

在算命攤前
看著算命師正在幫人算命
感覺上像是個江湖術士
亂說一通
可不知怎麼
那人一走
我竟問起算命師他還在ㄇ?
那算命師在還沒看她八字時
拍胸脯保證一定準
還臭屁一堆
看到他的八字時
卻說他累了要收攤了
天啊!!問他到底怎樣
他說不會算
我是在這時被隔壁裝潢聲吵醒

才快快打電話
在也睡不著
我知道
這時得找點事做做
否則一定坐不住

用現有材料亂做一些
家裡有因為清明節商人想多賺些
早早採收下來生澀味的蘋果
友之前做酥皮的酥皮片
派皮塔(大,小)都有


肉桂蘋果~~三重奏

肉桂蘋果內餡

材料:蘋果去皮去心,無鹽奶油,細砂糖肉桂粉,檸檬汁
     玉米粉(驚慌下準備,所以沒有單位計算)

箝制動作:
1冷凍庫中酥皮及派皮先拿出退冰備用
2.南瓜子,核桃,杏仁先壓散(不需太碎)備用
   將萊姆酒隔水加溫加入蔓越莓,葡萄乾
  浸泡使其自然冷卻


我這麼作:
1.我將蘋果全部削皮去籽然後切小塊
2.無鹽奶油放入炒鍋中融化,然後將細砂糖平均灑入奶油中
3.糖融化後將切片的蘋果加入炒軟再加入檸檬汁
4.開中火拌炒約2-3分鐘在將肉桂粉加入小火炒至蘋果軟
再加入少許玉米粉
5.炒好的蘋果餡倒入盤中放涼備用

 

組合:
A:鄉村蘋果塔

1.烤箱預熱210度
1.準備好小塔皮
2.裝入8分滿
3.最上面在鋪上壓好枝乾果類及蔓越莓葡萄乾
4..完成的蘋果塔間隔整齊放入烤盤布中




B:肉桂蘋果酥

1.冰箱取出的冷凍酥皮
2.將適量的蘋果內餡放入一邊
3.然後將酥皮對折,用手捏緊
4.用叉子在酥皮開口處壓出紋路
5.用刀子在酥皮表面劃出3刀斜線
6.完成的蘋果酥間隔整齊放入烤盤布中
7.進烤箱前在蘋果酥表面刷上一層全蛋液
8放入已經預熱到200度c的烤箱中烘烤20分左右
  至表面金黃色即可
9.待涼外表灑些糖粉即可
  (不喜歡,可不加)

.  


C:蘋果派
1.冰箱取出的冷凍派皮,派皮打叉洞
2.將適量的蘋果內餡放入
3.上面在加上一層派皮
4.將2片派皮輕壓
5.用叉子壓邊
6.入烤箱210度烤25分表面金黃既可出爐

 


如果冰箱中準備著冷凍派皮級酥皮的話
蘋果派算是個蠻簡單快速的一道甜點

是的
做完吃了甜點之後心情是愉悅的了
因為主角已悄悄回高雄了
放下心吃著蘋果派配著咖啡
安了