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復健完很喜歡刻意的轉進市場裡
看看現在的蔬果有哪些
女兒超愛吃水果及魚
常常吃完飯就問有水果嗎!!
可以不用煮飯
準備水果是一定要的


到了市場看到很多的南瓜及芋頭
不買真是對不起正當季的蔬果
南瓜黃綠黃綠的顏色
很討喜
芋頭軟綿的口感也是女兒愛的
煮什麼都是作家搭配
順手就挑了南瓜及芋頭回去
不知道要做啥!!!!!!!!!!!!
反正就是先買回家
要怎麼吃
回去再說吧








芋頭~~~
芋頭~~~~~~~
他竟然無法煮出我要的軟Q口感
天阿~~~~
怎麼會這樣
不是當季的蔬果最好吃嘛!!
還是我手太長
拿到不好吃的芋頭
本想做蜜芋頭
好吧!!
改吃鹹的吧!!
冰箱有肉    香菇
栗子    櫻花蝦.......
作成丸子吧!!




南瓜芋頭丸

材料:芋頭1個,南瓜1個,肉2.5斤左右,香菇5朵,
     栗子5顆,櫻花蝦少許,

調味料:鹽,香油,白胡椒,醬油,太白粉

我這麼做:
1.將芋頭蒸不爛的外層切小丁
   上面薩上少許太白粉
2.比較爛的內層挖起來備用
3.南瓜去皮去籽切小丁
4.香菇切丁,栗子切小丁,蝦切碎
   3辦紅蔥頭切碎炒香備用

 

5.肉切成碎肉

 

6.將炒好的料倒入碎肉中拌勻再加入芋頭餡及調味料
7.拌好之碎肉拍打,再揉成小圓形
8.將切成小丁的南瓜與芋頭泥沾在肉丸上
9.放入蒸籠蒸上15~20分即可

 

還不錯ㄝ
還好有想到做成鹹的
否則那麼難吃
可能最後變成我自己一個人吃光
哈~~